Tirar o excesso de gordura.

by ritandrade Sun May 23, 2010 2:38 pm

Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo.
Para você retirar o excesso de gordura de um alimento com facilidade, coloque sobre a superfície uma folha de papel absorvente ou algumas fatias de pão fresco.
Para tirar o excesso de gordura de sopas e ensopados, adicione algumas pedras de gelo, mexa para a gordura aderir ao gelo e retire antes que ele derreta. Ou ainda, embrulhe pedras de gelo num pedaço de gaze ou de toalha de papel e passe levemente na superfície da sopa.

Fonte: [You must be registered and logged in to see this link.]