Alimentação saudável no Verão.

by ritandrade Mon May 31, 2010 7:07 pm

O Verão está aí, uma estação cada vez mais quente, em que os alimentos se deterioram com mais facilidade, daí requerer-se maior atenção com a saúde. Problemas como diarreia, vómitos e desidratação costumam acontecer quando não se obedece a certos cuidados que a temperatura exige. Como é comum a alteração de hábitos alimentares nesta época, deve-se optar por alimentos que hidratem e compensem as perdas de sais minerais.

Tente seguir as seguintes sugestões para ter um Verão mais saudável

- Alimentos recomendados: frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais e pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos, sobremesas à base de frutas e muitos líquidos.
- Alimentos a evitar: alimentos gordurosos (carnes gordas, queijos gordurosos, natas, maionese). Evitar batatas fritas e bebidas alcoólicas, pois no Verão o nosso organismo fica mais sensível aos condimentos fortes e às gorduras, podendo facilmente causar mau-estar.

Refeições de Verão!

Sugestões…

Se for comer uma sandes, escolha as que são feitas com carnes magras, como um peito de peru, frango e queijos magros. As carnes magras possibilitam uma digestão melhor, evitando o desconforto intestinal.

Ingestão de líquidos deve ser frequente (água, sumos naturais e chás ) .

Cuidado com os alimentos feitos com leite, gordura e ovos na sua preparação. Necessitam de refrigeração adequada, uma vez que o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.

Seja criterioso ao escolher locais para consumir peixe e mariscos.

Não consumir de forma alguma alimentos expostos à temperatura ambiente.

Prefira pão integral ou de mistura;

Inclua carne assada, frango, peixinho grelhado ou cozido, ovos ou outro alimento deste grupo;

Não se esqueça das saladas: alface, tomate, cenoura e tudo o mais que a sua imaginação sugerir;

Evite abusar dos molhos;

Cuidado com as bebidas ricas em açúcares e abuse da água!

Resumindo, desfrute da enorme variedade de alimentos da época. Dê cor à sua alimentação e saúde! Já agora se puder, complemente estes bons hábitos alimentares com algum desporto da sua preferência, e estará a garantir a sua chegada aos 100 anos de idade!

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